L'importance d'avoir une hotte bien entretenue est d'éviter les accumulations de graisse. Nous empêchons ainsi toute perte d'efficacité entrainant une baisse de l'aspiration de votre équipement ou un enfumage de vos cuisines. En évitant ces dépôts de graisse susceptibles de s'enflammer, nous prévenons également les risques d'incendies dans votre cuisine.